Omega-3 – właściwości, źródła, zapotrzebowanie na kwasy tłuszczowe Omega-3

Kwasy omega-3 zyskały miano jednych z najważniejszych substancji wspierających zdrowie człowieka. Obecne w diecie ludzi na całym świecie, stały się obiektem licznych badań naukowych i rekomendacji lekarzy oraz dietetyków. W świetle współczesnej wiedzy i postępów w suplementacji, warto zgłębić temat kwasów omega-3, ich znaczenia, źródeł i sposób uzupełniania niedoborów.

Czym są kwasy tłuszczowe omega-3?

Kwasy omega-3 to grupa wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ponieważ organizm ludzki nie potrafi ich syntetyzować, muszą być dostarczane z zewnątrz – z pożywieniem lub suplementami.

Do najważniejszych funkcji omega-3 należą:

• wspieranie pracy układu sercowo-naczyniowego,
• redukcja stanów zapalnych,
• poprawa funkcji poznawczych i zdrowia psychicznego,
• wspomaganie pracy oczu i układu nerwowego.

Jakie są rodzaje kwasów omega-3?

Wyróżnia się trzy główne rodzaje kwasów omega-3:

1. ALA (kwas alfa-linolenowy) – występuje głównie w środowisku roślinnym.
2. EPA (kwas eikozapentaenowy) – obecny przede wszystkim w rybach i algach.
3. DHA (kwas dokozaheksaenowy) – kluczowy dla funkcjonowania mózgu i wzroku.

Opis poszczególnych rodzajów omega-3

ALA:

• Znajduje się w oleju lnianym, nasionach chia, orzechach włoskich.
• Jest prekursorem EPA i DHA, ale jego konwersja w organizmie jest ograniczona (około 5-10%).

EPA:

• Działa przeciwzapalnie.
• Ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy.

DHA:

• Jest głównym składnikiem struktur mózgowych i siatkówki oka.
• Wpływa na rozwój poznawczy dzieci oraz funkcje kognitywne dorosłych.

Jakie właściwości mają kwasy omega-3?

Kwasy omega-3 mają wiele udokumentowanych właściwości:

• Poprawa zdrowia serca: Badania, m.in. American Heart Association (2021), pokazują, że omega-3 obniżają poziom trójglicerydów i redukują ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
• Działanie neuroprotekcyjne: Zgodnie z „Frontiers in Aging Neuroscience” (2020), DHA poprawia pamięć i może opóźniać rozwój chorób neurodegeneracyjnych.
• Wspomaganie leczenia depresji: Omega-3, zwłaszcza EPA, wykazują działanie przeciwdepresyjne (meta-analiza 2019, „Translational Psychiatry”).
• Wspieranie zdrowia oczu: DHA stanowi nawet 60% kwasów tłuszczowych siatkówki.
• Działanie przeciwzapalne i immunomodulujące: Pomagają w chorobach autoimmunologicznych, takich jak RZS czy toczeń.

Niedobór omega-3 – objawy

Długotrwały niedobór omega-3 może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych:

• suchość skóry,
• problemy z koncentracją i pamięcią,
• stany depresyjne,
• bóle stawów i mięśni,
• zaburzenia widzenia,
• wzrost poziomu trójglicerydów.

W czym jest najwięcej omega-3?

Najlepsze źródła kwasów omega-3:

• Tłuste ryby morskie: łosoś, makrela, sardynki, śledź.
• Olej z wątroby dorsza.
• Algi morskie (szczególnie dla wegan).
• Nasiona chia, siemię lniane, olej lniany.
• Orzechy włoskie.
• Produkty funkcjonalne wzbogacone w omega-3.

Kwasy omega-3 – suplementacja

Z uwagi na niskie spożycie ryb w Polsce (według GUS – poniżej 13 kg rocznie na osobę), suplementacja omega-3 jest niezbędna dla wielu osób.

Jak wybrać dobry suplement?

• Zawartość EPA i DHA (minimum 250 mg dziennie).
• Obecność przeciwutleniaczy (np. witamina E).
• Czystość produktu (wolny od metali ciężkich, rtęci).

Produkty Aura Care:

• Aura Care Omega-3 EPA 40%, DHA + witaminy E i C + adaptogeny – kompleksowe wsparcie zdrowia dorosłych, działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne.
• Aura Care Kids Omega-3 z kakao, EPA 40%, DHA + adaptogeny – produkt stworzony z myślą o dzieciach, wspierający rozwój poznawczy i odporność.

Suplementacja produktami Aura Care to łączenie nowoczesnej technologii ekstrakcji z naturalnymi substancjami wspierającymi organizm w każdym wieku.

Zapotrzebowanie na omega-3

Zgodnie z zaleceniami EFSA (Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności):

• dorośli powinni spożywać min. 250 mg EPA + DHA dziennie,
• dzieci: od 100 mg dziennie,
• kobiety w ciąży i karmienie piersią: 200 mg DHA dziennie dodatkowo.